廢物是香港長期存在的環境問题。

 

在各類都市固體廢物中，廚餘是主要成分，約佔總量的40%。 2018年，食物垃圾量達到每天3600噸左右。更令人失望的是，這個數字在過去幾年没有出現下降趨勢。

 

據我們觀察，香港的廚餘收集缺乏以下努力。一是家居廚餘回收參與度低。環境政策指向回收其他類型的廢物，例如塑料、纸張和鋁。因此，我们通過與相應的大廈管理團隊合作，推動家居廚餘回收。其次，廚餘垃圾收集行業可以通過更好的規劃和創新改善運輸服務，從而降低回收成本，並鼓勵更多的家庭和餐聽開始回收。